Comment choisir ses vins pour les fêtes ? - Avec les fruits de mer

Vins blancs, champagnes et crémants secs rehaussent les saveurs des fruits de mer crus. Pour la langouste, l’homard et des fruits de mer cuits et gratinés orientez-vous vers des vins blancs avec plus de gras et de rondeur.

Pour les fêtes de fin d’année on a souvent envie de se faire plaisir à table avec un bon repas et des bons vins. Mais comment choisir les bons vins ? Nous avons repris les grands classiques de fin d’année, pour vous proposer un style vin qui va avec.

#PVALM à la découverte de l’acidité

La dégustation n’est pas juste une histoire de découverte de saveurs et d’arômes. Avant tout, il faut faire connaissance avec soi-même, avec ses papilles et sensations. Dans ce film, nous vous proposons un exercice simple pour vous familiariser avec l’acidité dans le vin et d’autres aliments, afin de pouvoir la reconnaître et analyser...

Vidéo de la soirée dégustation en langue des signes à la Panacée Montpellier

Voici la vidéo de notre première dégustation « en live » en langue des signes. Elle s’est déroulée le mercredi 20 novembre au Café de la Panacée à Montpellier et nous nous sommes vraiment régalés ! Vous verrez vous-même... Il y en aura d’autres !