Dégustations

Comment évaluer et apprécier les tanins ? #vin

Jeudi 21 avril 2016

Comment évaluer et apprécier les tanins ?

Apprécier les tanins, c’est le grand casse-tête de la dégustation. On vous propose quelques explications et un exercice simple pour surmonter cet obstacle...

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#Champagne Paul Lebrun : dégustation bilingue (français - langue des signes) dans la cuisine de PVALM

Mercredi 5 février 2014

Champagne Paul Lebrun : dégustation bilingue (français - langue des signes) dans la cuisine de PVALM

Bienvenu dans la cuisine de Parler vin avec les mains. C’est ici que nous vous présenterons régulièrement nos découvertes de vins rares et bizarres en français et en langue des signes. Bonne dégustation avec ce Champagne 100% Chardonnay.

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Le vin nouveau se montre sur PVALM

Mercredi 19 novembre 2014

Le vin nouveau se montre sur PVALM

Le troisième jeudi de novembre, c’est la date la plus célèbre pour la sortie d’un nouveau vin (ou du vin nouveau) au monde ! Beaujolais et autres présentent le vin du dernier millésime, récolté il y a seulement quelques mois... Alors c’est comment, un vin nouveau ?

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Vins rares et bizarres 2 - Balade en Straminer

Vendredi 13 juin 2014

Vins rares et bizarres 2 - Balade en Straminer

Un Gewürztraminer du Languedoc, la Balade en Straminer du Domaine de Bachellery, dégusté et apprécié dans le cuisine de PARLER VIN AVEC LES MAINS.

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Vins rares et bizarres 1 - Les Mal Aimés de Pierre Cros

Dimanche 18 mai 2014

Cépages oubliés - Les Mal Aimés de Pierre Cros

Dégustation de cépages (presque) oubliés : Carignan, Aramon, Alicante et Picpoul noir... Une vidéo accessible pour tous, traduit simultanément en langue des signes.

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Quand mes mains parlent du #vin...

Lundi 10 août 2015

Petit résumé de presque 3 ans de vidéos sur le vin et le goût en langue des signes !

Petit résumé de presque 3 ans de vidéos sur le vin et le goût en langue des signes !

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