Accord met-vin Appellations et origines Bio et Cie Des cépages Devenez partenaire Dégustations Livres Nos partenaires Poésie Presse Quelques cavistes Vins rares et bizarres À la cave À la vigne
Mercredi 25 mars 2015
Saint-Bris est la centième appellation village des la Bourgogne.
Saint-Bris est la centième appellation village des la Bourgogne. Située à proximité de Chablis, elle produit uniquement des vins blancs à base de Sauvignon blanc et Sauvignon gris.
Mercredi 5 février 2014
Bienvenu dans la cuisine de Parler vin avec les mains. C’est ici que nous vous présenterons régulièrement nos découvertes de vins rares et bizarres en français et en langue des signes. Bonne dégustation avec ce Champagne 100% Chardonnay.
Vendredi 13 juin 2014
Un Gewürztraminer du Languedoc, la Balade en Straminer du Domaine de Bachellery, dégusté et apprécié dans le cuisine de PARLER VIN AVEC LES MAINS.
Dimanche 18 mai 2014
Dégustation de cépages (presque) oubliés : Carignan, Aramon, Alicante et Picpoul noir... Une vidéo accessible pour tous, traduit simultanément en langue des signes.
Mardi 27 mai 2014
Les cépages « PIWI » sont des cépages résistants contre le Mildiou et l’Oïdium, champignons parasites de la vigne. Leur culture ne nécessite donc aucun traitement avec des antifongiques synthétiques, ni avec le cuivre ou le soufre. La viticulture de demain ? Peut-être, mais que devient le goût du vin tel que nous le connaissons ? Parler vin avec les mains a posé la question à Mr François Pugibet, vigneron au Domaine la Colombette dans le Languedoc.
Vendredi 10 octobre 2014
Niché dans des collines rocailleuses et sauvages des Hautes Corbières, le domaine Sainte Croix est situé sur la commune de Fraïssé des Corbières, petit village du sud de la France, à la frontière entre Languedoc et Roussillon, à 20 minutes de la mer méditerranée.
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