L’agriculture et le vin biologique expliqué aux sourds - avec Pascal Verhaeghe

Une rencontre à Millésime Bio Montpellier : Pascal Verhaeghe, vigneron au Château du Cèdre, explique ses idées et motivations pour travailler en agriculture biologique dans ses vignes depuis bientôt 10 ans.

Rencontre avec le Château la Canorgue - Lubéron

Nathalie Margan et Jean-Pierre Margan nous présentent leur vin rosé et parlent de leurs motivations de faire du vin « bio ».

L’objectif principal du « CHATEAU LA CANORGUE » est de vinifier des vins de Qualité le plus naturellement possible. Pour respecter I ´environnement, les vignes sont cultivées en Méthodes Biologique et Biodynamique : c’est à dire sans apport d’engrais chimiques, ni d’insecticides de synthèse. La terre est travaillée mécaniquement sans emploi de désherbant. (Mention Nature et Progrès - Contrôle Ecocert )

Rencontre avec Jon Bowen et son Carignan des Hautes Corbières

Niché dans des collines rocailleuses et sauvages des Hautes Corbières, le domaine Sainte Croix est situé sur la commune de Fraïssé des Corbières, petit village du sud de la France, à la frontière entre Languedoc et Roussillon, à 20 minutes de la mer méditerranée.