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Mercredi 23 avril 2014
Toute grande appellation en France qui se respecte possède des appellations de Cru, de premier Cru, ou de Grand Cru. Mais il n’y en a pas à Cahors. Est ce que Cahors est une appellation qui ne se respecte pas ? Ou est ce qu’il n’y a pas de grands terroirs à Cahors ? PARLER VIN AVEC LES MAINS a posé la question à Pascal Verhaeghe, vigneron au Château du Cèdre.
Vendredi 10 octobre 2014
Niché dans des collines rocailleuses et sauvages des Hautes Corbières, le domaine Sainte Croix est situé sur la commune de Fraïssé des Corbières, petit village du sud de la France, à la frontière entre Languedoc et Roussillon, à 20 minutes de la mer méditerranée.
Lundi 18 novembre 2013
Au cours de nos balades à travers des vignobles de la Vallée du Rhône, nous avons tenté d’identifier les ingrédients indispensables pour des vendanges réussites, avec de bons raisins, de bons vins et une bonne ambiance...
Mercredi 25 mars 2015
Saint-Bris est la centième appellation village des la Bourgogne.
Saint-Bris est la centième appellation village des la Bourgogne. Située à proximité de Chablis, elle produit uniquement des vins blancs à base de Sauvignon blanc et Sauvignon gris.
Mardi 16 septembre 2014
Nathalie Margan et Jean-Pierre Margan nous présentent leur vin rosé et parlent de leurs motivations de faire du vin « bio ».
L’objectif principal du « CHATEAU LA CANORGUE » est de vinifier des vins de Qualité le plus naturellement possible. Pour respecter I ´environnement, les vignes sont cultivées en Méthodes Biologique et Biodynamique : c’est à dire sans apport d’engrais chimiques, ni d’insecticides de synthèse. La terre est travaillée mécaniquement sans emploi de désherbant. (Mention Nature et Progrès - Contrôle Ecocert )
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