Bio et Cie

Rencontre avec Nathalie et Jean-Pierre du Château la Canorgue dans le Lubéron

Mardi 16 septembre 2014

Rencontre avec le Château la Canorgue - Lubéron

Nathalie Margan et Jean-Pierre Margan nous présentent leur vin rosé et parlent de leurs motivations de faire du vin « bio ».

L’objectif principal du « CHATEAU LA CANORGUE » est de vinifier des vins de Qualité le plus naturellement possible. Pour respecter I ´environnement, les vignes sont cultivées en Méthodes Biologique et Biodynamique : c’est à dire sans apport d’engrais chimiques, ni d’insecticides de synthèse. La terre est travaillée mécaniquement sans emploi de désherbant. (Mention Nature et Progrès - Contrôle Ecocert )

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Valérie Ibanez du Domaine Roquemale explique ses motivations pour travailler « en bio »

Mardi 18 juin 2013

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Le vin et la viticulture en biodynamie avec Vincent Rochette Domaine Roche-Audran

Samedi 9 mars 2013

Le vin et la viticulture en biodynamie expliqué aux sourds avec Vincent Rochette Domaine Roche-Aud

Rencontre à Millésime Bio Montpellier avec Vincent Rochette, vigneron au Domaine Roche-Audran à Buisson, qui explique ses idées et motivations pour travailler en agriculture biodynamique dans ses vignes.
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Jean Christophe Bersan présente le vignoble de Saint-Bris en Bourgogne

Mercredi 25 mars 2015

Saint-Bris est la centième appellation village des la Bourgogne.

Saint-Bris est la centième appellation village des la Bourgogne.

Jean Christophe Bersan présente le vignoble de Saint-Bris en Bourgogne

Saint-Bris est la centième appellation village des la Bourgogne. Située à proximité de Chablis, elle produit uniquement des vins blancs à base de Sauvignon blanc et Sauvignon gris.

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Vignes sans pesticides - Entretien avec Mr François Pugibet du Domaine la Colombette

Mardi 27 mai 2014

Vignes sans pesticides - Entretien avec Mr François Pugibet du Domaine la Colombette

Les cépages « PIWI » sont des cépages résistants contre le Mildiou et l’Oïdium, champignons parasites de la vigne. Leur culture ne nécessite donc aucun traitement avec des antifongiques synthétiques, ni avec le cuivre ou le soufre. La viticulture de demain ? Peut-être, mais que devient le goût du vin tel que nous le connaissons ? Parler vin avec les mains a posé la question à Mr François Pugibet, vigneron au Domaine la Colombette dans le Languedoc.

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L’agriculture et le vin biologique expliqué par Nicole Bojanowski

Mardi 19 février 2013

L’agriculture et le vin biologique expliqué aux sourds - avec Nicole Bojanowski

Une rencontre à Millésime Bio Montpellier : Nicole Bojanowski, vigneronne au Clos du Gravillas, explique ses idées et motivations pour travailler en agriculture biologique dans ses vignes depuis bientôt 10 ans.
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