Vignes sans pesticides - Entretien avec Mr François Pugibet du Domaine la Colombette

mardi 27 mai 2014

Les cépages « PIWI » sont des cépages résistants contre le Mildiou et l’Oïdium, champignons parasites de la vigne. Leur culture ne nécessite donc aucun traitement avec des antifongiques synthétiques, ni avec le cuivre ou le soufre. La viticulture de demain ? Peut-être, mais que devient le goût du vin tel que nous le connaissons ? Parler vin avec les mains a posé la question à Mr François Pugibet, vigneron au Domaine la Colombette dans le Languedoc.

Accord met-vin Appellations et origines Bio et Cie Des cépages Devenez partenaire Dégustations Livres Nos partenaires Poésie Presse Quelques cavistes Vins rares et bizarres À la cave À la vigne

Mentions légales